配料 ：小红辣椒3个 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包蒜苗切段 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋锅烧热，荷包倒入适量油大火加热 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋
荷包蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、盛出切大块；
2 、糖少许、另起锅加入少许油，淋入少许醋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、